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Induktionserwärmung ist eine revolutionäre Methode des Kochens und industriellen Erhitzens, bei der elektromagnetische Felder zum direkten Erhitzen von Kochgeschirr aus Metall genutzt werden.
Einführung In den letzten Jahren haben Induktionskochfelder in der Großküchenbranche für Aufsehen gesorgt.Da sich immer mehr Betriebe von herkömmlichen Gas- oder Elektroherden entfernen, rücken Induktionsgeräte in den Mittelpunkt.
Die Aufrechterhaltung von sauberem und frischem Öl in Ihrer gewerblichen Induktionsfritteuse ist entscheidend für die Gewährleistung der Lebensmittelqualität, -sicherheit und -effizienz.Dieser Leitfaden hilft Ihnen herauszufinden, wann Sie Ihr Frittieröl wechseln sollten und wie Sie dessen Lebensdauer verlängern können.