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Kommerzielle Induktionsfritteusen vs. Traditionelle Fritteusen: Welche ist die richtige für Sie?

Wenn es um das Frittieren von Lebensmitteln in Großküchen geht, ist die Auswahl der richtigen Fritteuse entscheidend für die Effizienz, Sicherheit und Qualität Ihres Betriebs. Zwei beliebte Arten von Fritteusen sind kommerzielle Induktionsfritteusen und herkömmliche Fritteusen.

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Was ist der Unterschied zwischen Induktions- und herkömmlichen Fritteusen?

Frittieren ist eine beliebte Kochmethode, die in einer Vielzahl von Küchen eingesetzt wird, von Restaurants bis hin zu Privatküchen. Während herkömmliche Fritteusen seit vielen Jahren die erste Wahl sind, erfreuen sich Induktionsfritteusen als effizientere und umweltfreundlichere Alternative immer größerer Beliebtheit.

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Was kann nicht auf Induktion gekocht werden?

Das Induktionskochen hat die Art und Weise, wie wir Speisen zubereiten, revolutioniert und bietet Effizienz, Präzision und Sicherheit. Allerdings ist nicht jedes Kochgeschirr mit Induktionskochfeldern kompatibel und einige Lebensmittel garen auf Induktion möglicherweise nicht so gut wie auf herkömmlichen Gas- oder Elektroherden.

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