AM-BCD102
Hochleistungs-Einbau-Induktionskochfeld mit separatem Steuerkasten AM-BCD102
Kategorie:
Kurzbeschreibung
Bringen Sie Komfort, Sicherheit und Mobilität in Ihren Foodservice mit diesem AM-BCD102 Edelstahl-Kochfeld-Induktionsherd.
Schnelle, flammenlose Hitze
Mit einer Leistung von 300-3500 W pro Brenner bietet dieses Gerät induktives Heizen für schnelles, effizientes Kochen ohne offene Flamme und reduziert so das Verletzungsrisiko erheblich. Darüber hinaus schaltet der Brenner im Nichtgebrauch in den Standby-Modus und hält die Oberfläche kühl.
Einstellbare Leistungsstufe
Die einstellbaren Leistungsstufen des Brenners ermöglichen die Verwendung für alles, vom Köcheln von Saucen über das Dünsten von Gemüse bis hin zum Kochen von leckerem Eier-Reis. Wählen Sie eine der 10 voreingestellten Stufen oder stellen Sie die Temperatur des Brenners fein zwischen 60-240°C (140-460°F) ein.
Produktbeschreibung
Produktvorteil
- Halbbrücken-Technologie, hoher Wirkungsgrad, stabil und langlebig
- Sparsames Braten von Eiern, antihaftbeschichtet, Eier bleiben zart und geschmeidig
- Stabile und kontinuierliche Erwärmung mit geringem Energieverbrauch
- Regulierbare Leistung in 100-W-Schritten bis zu 3500 W, Kochleistung wie bei einem Gasherd, hoher Wirkungsgrad
- Geeignet zum Braten, Kochen, Schmoren und Warmhalten
- Der Bodenfilter filtert effektiv Öldämpfe und Staub, verhindert das Eindringen von Insekten und erleichtert die Demontage und Reinigung
- Vier Lüfter, schnelle Wärmeableitung, lange Lebensdauer, sicher und stabil
- Überhitzungs- und Überspannungsschutz
- Garantiert den Geschmack des Essens, guter Assistent für Restaurants
Spezifikation
Modell Nr. | AM-BCD102 |
Steuerungsmodus | Separates Steuergerät |
Nennleistung & Spannung | 3500 W, 220-240 V, 50 Hz/60 Hz |
Anzeige | LED |
Keramikglas | Schwarzes Mikrokristallglas |
Heizwendel | Kupferspule |
Heizsteuerung | Halbbrücken-Technologie |
Kühlgebläse | 4 pcs |
Brennerform | Flachbrenner |
Timerbereich | 0-180 min |
Temperaturbereich | 60 ℃ -240 ℃ (140-460 ° F) |
Topfsensor | Ja |
Überhitzungs-/ Überspannungsschutz | Ja |
Überlaufschutz | Ja |
Sicherheitsverriegelung | Ja |
Glasgröße | 300 * 300 mm |
Produktgröße | 360 * 340 * 120 mm |
Zertifizierung | CE-LVD / EMC / ERP, REACH, RoHS, ETL, CB |
Anwendung
Dieses kompakte, leichte Gerät ist ideal für Kochvorführungen oder Verkostungen im Gastronomiebereich. Verwenden Sie es mit einem induktionsgeeigneten Wok, um köstliche Pfannengerichte für Kunden zuzubereiten, während diese den Kochvorgang beobachten können! Perfekt für den leichten Einsatz in Wok-Stationen, Catering-Diensten oder überall dort, wo ein zusätzlicher Brenner benötigt wird.
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Hersteller von gewerblichen Elektrogeräten
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✅ Servicevorteile: Besseres Verständnis der Kundenbedürfnisse und schnelle Reaktion.
Eigenschaften & Vorteile
Dicke
1,0 mm dickes Edelstahlgehäuse, macht den Kocher stärker und schwerer, hält Töpfen mit einem Gewicht von mehr als 30 kg stand.
Polieren
Ausgestattet mit vier Kühlventilatoren, gute Wärmeableitung, lange Lebensdauer des Produkts. Unser Kochgeschirr kann in verschiedenen rauen Küchenumgebungen ohne Probleme mit der Wärmeableitung arbeiten.
Kühlventilator
Ausgestattet mit vier Kühlventilatoren, gute Wärmeableitung, lange Lebensdauer des Produkts. Unser Kochgeschirr kann in verschiedenen rauen Küchenumgebungen ohne Probleme mit der Wärmeableitung arbeiten.
Funktionsweise eines gewerblichen Induktionskochfelds
Eine Kupferspule unter dem Kochfeld erzeugt elektromagnetische Energie. Diese magnetische Energie wirkt direkt mit induktionsgeeignetem Kochgeschirr zusammen, um es zu erhitzen. Da bei der Induktion der Schritt des Erhitzens des Kochfelds übersprungen wird, ist dies eine schnelle und gleichmäßige Kochmethode.
Obwohl ein Induktionskochfeld wie ein herkömmliches Elektrokochfeld aussieht, unterscheidet sich die Art und Weise, wie es Wärme zum Kochen von Speisen erzeugt, völlig. Wie funktioniert also ein Induktionskochfeld anders?
✅ Eine Kupferspule unter dem Kochfeld erzeugt elektromagnetische Energie.
✅ Diese magnetische Energie wirkt direkt mit induktionsgeeignetem Kochgeschirr zusammen, um es zu erhitzen.
✅ Da die Induktion den Schritt des Erhitzens des Kochfelds überspringt, ist sie eine schnelle und gleichmäßige Kochmethode. Induktionskochfelder kühlen auch schnell ab, nachdem Sie Ihre Pfanne entfernt haben.
Häufig gestellte Fragen
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Was ist Ihre Mindestbestellmenge?
Wie sieht es mit dem Kundendienst aus?
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Mit einer Leistung von 300-3500 W pro Brenner bietet dieses Gerät induktives Heizen für schnelles, effizientes Kochen ohne offene Flamme und reduziert so das Verletzungsrisiko erheblich. Darüber hinaus schaltet der Brenner im Nichtgebrauch in den Standby-Modus und hält die Oberfläche kühl.
Einstellbare Leistungsstufe
Die einstellbaren Leistungsstufen des Brenners ermöglichen die Verwendung für alles, vom Köcheln von Saucen über das Dünsten von Gemüse bis hin zum Kochen von leckerem Eier-Reis. Wählen Sie eine der 10 voreingestellten Stufen oder stellen Sie die Temperatur des Brenners fein zwischen 60-240°C (140-460°F) ein.
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